Gelek cûrbecûr setên çayê yên porselen hene, yên sereke ev in: setên çaya celadon, setên çaya porselenê spî, setên çaya porselenê reş û setên porselenê yên rengîn. Van amûrên çayê di dîroka pêşkeftina çanda çaya çînî de xwedî rûpelek birûmet in.
Set çay Celadon
Kompleksa çayê Celadon bi xxx bi kalîte li Zhejiang hatî hilberandin. Di destpêka Xanedaniya Hana Rojhilat de, hilberîna celadon bi rengê paqij û ronahiya zelal dest pê kir. Kiln Yue, kiln Wu û Ou li Zhejiang di Xanedaniya Jin de gihîştiye astek berbiçav. Di Xanedaniya Song de, wekî yek ji pênc ocaxên navdar ên wê demê, çaya celadon ku ji hêla Zhejiang Longquan Ge Kiln ve hatî hilberandin gihîştibû lûtkeya xwe û ji çaraliyê cîhanê re hate şandin. Di Xanedaniya Ming de, sêlên çayê yên celadon bi tevna xwe ya nazik, şeklê xwe yê birûmet, gewra kesk, û qalibên xweşiktir navdar bûn. Di dawiya sedsala 16-an de, celadona Longquan ji bo Fransa hate hinardekirin, û bû sedema hestyariyek li seranserê Fransa, û mirovan ew bi kirasê kesk û xweşik ê leheng Xue Latong di drama navdar "Şivandîs" de ku wê demê li Ewropayê populer bû, dan ber hev, û wekî xezîneyek kêm bi nav kir Celadon Longquan "Xue Laton". Demên hevdemî, setên çayê Zhejiang Longquan celadon pêşkeftinên nû hene, û hilberên nû berdewam derdikevin. Ji bilî gelek avantajên çaya porselen, ev çay ji ber rengê wê yê kesk, ku ji bedewiya şorbê bêtir sûdmend e, ji bo çêkirina çaya kesk tê bikar anîn. Lêbelê, karanîna wê ji bo çêkirina çaya reş, çaya spî, çaya zer, û çaya reş hêsan e ku meriv şorba çayê xuyangê xweya orjînal winda bike, ku têr xuya dike.
Set çaya porselenê spî
Çaya porselenê ya spî xwedan taybetmendiyên bilbilê zirav û şefaf, agirê zirav û poterî, bê girtina avê, dengek zelal û qafiyeya dirêj e. Ji ber rengê xweya spî, ew dikare rengê şorba çayê, veguheztina germê ya nerm û performansa parastina germê nîşan bide, hem jî şeklên rengîn û cihêreng, ku dikare di keştiyên vexwarina çayê de jê re xezîneyek were gotin. Di destpêka Xanedaniya Tang de, kelûmelên porselenê yên spî ku ji hêla Xingyao ve li parêzgeha Hebei ve hatî hilberandin "bi gerdûnî ji hêla esilzade û esilzadeyên li cîhanê ve hatin bikar anîn." Bai Juyi ya Xanedaniya Tang di heman demê de helbestên ku pesnê tasên çayê yên porselenê yên spî yên ku li Dayi, Sichuan têne hilberandin, nivîsand. Di Xanedaniya Yuan de, setên çaya porselenê spî li Jingdezhen, parêzgeha Jiangxi li derveyî welat hatine hinardekirin. Îro, setên çaya porselenê spî hê bêtir nûve kirin. Ev seta çayê ya bi şûşe spî ji bo çêkirina her cûre çayê minasib e. Wekî din, seta çaya porselenê ya spî bi şeklê xweşik û bi xweşikî hatî xemilandin, dîwarê wê yê derve bi piranî bi çiya û çem, kulîlk û nebatên demsalî, çivîk û heywanan, çîrokên karakteran, an jî bi kaligrafiya navdaran hatî xemilandin, û nirxa pesindana hunerî ya pir xweş heye, ji ber vê yekê ew herî zêde tê bikar anîn.
Set çaya porselenê reş
Komên çaya porselenê reş, di dawiya Xanedaniya Tang de dest pê kir, di Song de geş bû, di Yuan de berdewam kir, û di xanedanên Ming û Qing de kêm bû, ev ji ber ku ji destpêka Song xxx ve, rêbaza vexwarina çayê
Ew hêdî hêdî ji rêbaza Sencha ya di Xanedaniya Tang de berbi awayê fermankirina çayê ve hatî guheztin, û çaya şer a populer a di Xanedaniya Song de şert û merc ji bo rabûna çaya porselenê reş afirandiye.
Xelkê Song bandora çaya şerkirinê pîva, li reng û yekrengiya şorba nîşta çayê nihêrî û pêşî "spîya geş" danî; Ya duduyan, li hebûn an nebûna nîşanên avê li cihê kulîlka şorbê û çira çayê binihêrin û zû an dereng xuya dikin, wekî jorîn "li ser çirayê nîşaneyên avê tune". Cai Xiang, ku di wê demê de nûnerê sêyem bû, di "Qeyda çayê" ya xwe de pir zelal got:
"Gelek baş e ku meriv bibîne ku rûyê wî spî geş e û şopên avê tune ye; Di avakirina ceribandina şer de, yê yekem bi nîşana avê têk diçe, û yê bidomîne bi ser dikeve. Û setê çaya porselenê reş,
Wekî ku Xanedaniya Song Zhu Mu di "Fang Yu Shengyan" de got, "Brown spî ye, di çira reş de ye, nîşanên wê hêsan têne verast kirin". Ji ber vê yekê, çiraya çaya porselenê ya reş a Xanedaniya Song bû cûrbecûr herî mezin a setên çaya porselen. Fujian Jianyao, Jiangxi Jizhou Kiln, Shanxi Yuci Kiln, û hwd., Hemî komên çaya porselenê reş di mîqdarên mezin de hilberînin, dibin qada hilberîna sereke ya komên çaya porselenê reş. Di nav firneyên çaya porselenê reş de, "Jianzhen" ku ji hêla Jianyao ve hatî hilberandin herî zêde pesnê xwe dide. "Qeyda Çayê" ya Cai Xiang wiha got:
"Afirînerê Jian'an... Ya herî girîng. Yên ku ji deverên din tên, nazik an binefşî, ne bi qasî wan in. "Formula bêhempa dihêle ku di pêvajoya şewitandinê de şorba çayê di çirayê de be, tîrêjên kêvroşkê, lekeyên parzûnê û lekeyên rojê xuya bike.
Ew dikare hûrgelên rengîn ên ronahiyê radigihîne, ku eleqeya şerkirina çayê zêde dike. Di destpêka Xanedaniya Ming de, ji ber ku rêbaza "xala pijandinê" ji ya Xanedaniya Song cûda bû, lampeyên avahiya porselenê reş "neguncaw xuya dikirin", tenê wekî "amadekariyek ji bo yekê".
Set çayê porselenê rengîn
Gelek cûrbecûr setên çayê yên rengîn hene, di nav wan de çaya porselenê ya şîn û spî ya herî balkêş e. Komela çaya porselenê ya şîn û spî, bi rastî, behsa karanîna oksîdê kobaltê wekî rengdêrê dike, rasterast nîgara li ser tîrêja porselenê nîşan dide, û dûv re qatek ji gûzek zelal vedigire, û dûv re di germahiyek bilind de bi qasî 1300 °C di firnê de kêm dike û dişewitîne.
Lê belê, têgihîştina "şîn" di rengê "gula şîn" de jî di demên kevnar û nûjen de cuda ye. Pêşiyan bi hev re rengên reş, şîn, şîn, kesk û yên din wekî "kesk" bi nav dikirin, ji ber vê yekê wateya "gula şîn" ji ya mirovên îroyîn berfirehtir e. Ew ji hêla taybetmendiyê ve tête diyar kirin:
Nimûneya şîn û spî hevdû nîşan dide, ku ji çavê xweş e; Rengên xweşik û dilşewat in, û rengek şêrîn heye
Hêza glamorê. Digel vê yekê, şûşa li ser materyalê rengîn şil û geş xuya dike, ku ev jî xweşikbûna çaya şîn û spî zêde dike.
Heya di serdema navîn û dereng Xanedaniya Yuan de nebû ku dest bi hilberandina çaya porselenê ya şîn-spî kir, nemaze Jingdezhen, ku li Chinaînê bû cihê hilberîna sereke ya çaya porselenê şîn-spî. Ji ber asta bilind a teknolojiya xêzkirina çaya porselenê ya şîn û spî, nemaze serîlêdana teknîkên nîgarkirina kevneşopî ya Chineseînî li porselen, ev jî dikare were gotin ku serkeftinek sereke ya wênesaziya Xanedaniya Yuan e. Piştî Xanedaniya Yuan, ji bilî hilberîna çaya şîn û spî li Jingdezhen, di heman demê de hejmareke hindik setên çaya porselenê şîn û spî jî li Yuxi, Jianshui li Yunnan, Jiangshan û deverên din ên Zhejiang hatin hilberandin, lê gelo ew rengê glaze, qalîteya lastîkan, xemilandî bû, nekarîn bi şarezatiya boyaxkirinê û spîkirinê re bi hev re were berhev kirin. heman demê. Xanedaniya Ming, hilberîna Jingdezhen a setên çaya porselenê şîn û spî, wek çaydank, fincanên çayê, lampayên çayê, her ku diçe bêtir cûrbecûr rengan, her ku diçe kalîteya paqijtir, çi şekil, şekil, xemilandin, hwd. çaya porselenê ya spî di dîroka pêşkeftina seramîkên kevnar de hate danîn, û ket lûtkeyek dîrokî, ew ji xanedana berê derbas bû, bandor li nifşên pêşerojê kir. Amûrên porselenê yên şîn û spî yên ku di serdema Xanedaniya Kangxi de hatine şewitandin di dîrokê de wekî "baştirîn Xanedaniya Qing" têne zanîn.
